Hauswirtschaft
Herzlich willkommen im Wahlpflichtfach Hauswirtschaft!
Viele denken beim Fach Hauswirtschaft direkt ans Kochen. Das Fach bietet jedoch viel mehr. Neben dem Kochen, dem Kennenlernen von verschiedenen Schneidetechniken oder dem Umgang mit verschiedenen Lebensmitteln, sollen die Schülerinnen und Schüler zu einer verantwortungsbewussten Haushaltsführung befähigt werden.
Inhalte
Beispielhafte Inhalte aus den Jahrgängen 9 und 10:
- Kochen nach Rezepten mit der eigenen Gewürznote verfeinern
- Umgang mit technischen Geräten für die Nahrungszubereitung
- Kennenlernen der verschiedenen Lebensmittelgruppen und deren Kennzeichnung für den Einkauf – Lebensmittelpyramide
- Gesundheit und Ernährung
- Mülltrennung
- Umgang mit saisonalen Produkten – Zubereitung von Menüs zu verschiedenen Feiertagen und Festlichkeiten
- Haushaltsführung